II Exhibición de Cortadores de Jamón y Concurso Mejor Jamón de Monesterio
El próximo 10 de septiembre a partir de las 12:30 horas en el Recinto de la Degutación Popular tendrá lugar una exhibición de corte de jamón a cargo de cortadores que alguna vez han conseguido el tan preciado Cuchillo de Oro de Monesterio.
Entre los cortadores que participarán en el evento se encuentran: Fran Robles (Madrid), quien consiguiera el premio en 2008 y Campeón de España 2009; Pedro José Pérez (Puebla de la Calzada) lo consiguió en 2011; Emilio José Rubio (Villanueva de Córdoba) en 2013 y Subcampeón de España en 2014; el murciano Pablo Martínez ganador en 2014 y Medalla de Bronce en el Campeonato de España en 2015; el sevillano Pablo Montiel consiguió el cuchillo el pasado año y vigente Campeón de España, además de Juan José Masa ganador del cuchillo de oro el pasado 27 de agosto.
El acto estará presentado por Pepe Alba, cortador profesional que explicará el desarrollo de esta cita y dando a conocer aspectos destacados de la cultura del cerdo ibérico.
La Organización del Día del Jamón premiará el Mejor Jamón de Monesterio en el transcurso de la exhibición para ello ha convocado un concurso para las empresas participantes en esta edición, con el que se reconocerá la máxima calidad del producto estrella de la dehesa.